Mademoiselle Louloute en congé maternité, vivote entre couches et biberons pour Tout p'tit Loulou. Mais il ne faut pas oublier Mini Loulou pour autant. Alors quand le petit dernier tombe enfin dans les bras de Morphée, on s'active en cuisine...
...et comme des citrons trainaient dans le frigo
...et comme Mini Loulou est très gourmand
....vous devinez la suite?
Le cake au citron de Mini Loulou
- 1 citron
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuill à soupe de lait ou de crème fraiche
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 Mini Loulou qui goute de tout, tout le temps!
Pour le glacage:
- 2 citrons
- 2 cuill de sucre glace
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever les zestes d'un citron et les mélanger avec le sucre. Faire fondre le beurre et le verser sur la préparation. Ajouter les oeufs un à un.
Incorporer la farine peu à peu et la levure.
Quand la pate est onctueuse, verser au 3/4 dans un moule à cake beurré.
Et hop au four 25 minutes.
Pour le glacage mélanger le jus des 3 citrons ( dont celui qui est dézesté!) avec le sucre glace. Et deux minutes avant la find de la cuisson, verser sur la cake. Remettre au four 2 minutes.



