gâteau à la banane

Vous êtres à la conquète des kilos à perdre? Vous aimez manger léger? Vous ne supportez pas la banane? Vous ne jurez que par le light? Un pépin de pomme vous rassasie?

Alors cet article ne vous concerne pas!!!!!

Ce qui va suivre est la recette d'un gâteau à la banane. Il n'est pas ultra-light mais super bon et une fine tranche de ce gâteau bien frais............et vos papilles sont en émois!

Tout d'abord , pourquoi cette recette? En Guadeloupe, quand on a des bananiers dans son jardin, on ne manque pas mais alors pas du tout de bananes!!!! A savoir qu'un régime contient environ 30/40 bananes et que celles ci mûrissent d'un coup ( Fanny pourra confirmer si elle en a aussi dans son jardin) et on se retrouve avec des bananes pleinle frigo!! Alors on donne aux copines, aux voisins mais comme tout le monde a des bananes qui mûrissent en même temps et bien tout le monde croule sous la banane!!!
Mademoiselle Louloute n'aime pas tout jeter dans son compost alors voici un gâteau qui permet d'écouler des bananes trop mûres!

LA GATEAU A LA BANANE DE MADEMOISELLE LOULOUTE

Il faut :
- 4 oeufs
- 200 gr de farine
- 130 gr de sucre
- 1 pqt de levure chimique
- vanille liquide
- 150 g de beurre
- 7 bananes grandes (chez nous elles sont petites donc ça fait le double!)
- rhum ..ben oui on est aux Antilles!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1. faire fondre le beurre, le sucre et la farine dans une casserole à feu doux. Hors du feu, ajouter les oeufs
2. écraser 5 bananes et ajouter le rhum
3. mélanger le tout
4. verser de la vanille liquide dans un moule à tarte et répartir en rosace les 2 autres bananes en rosace
5. verser par-dessus le mélange.
6. faire cuire 40 minutes à 150°
7. retourner le gâteau et le garder au frais
8. ô c'est joli!!!!!!

Les gourmandes peuvent rajouter des pépites de chocolat ou de la noix de coco !

Je vous laisse, j'ai encore un régime de bananes qui va mûrir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!