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Mademoiselle Louloute

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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 15:14
Oui il faut être fan de Titeuf pour comprendre ce genre d'expression, mais c'est ce qu'ont dit
miss petite LoulouteSans-titre-1.gif et mister petit Loulou à la dégustation des dits cookies!

hier après-midi, pluie sur la Guadeloupe...ennuie ...lassitude.... une seule solution : DES COOKIES !!!

La recette vient de chez ma Petite Bohème.

LES COOKES DE LA MORT CUL-CUL
cuisinage-sal--9197.JPG

Ingrédients

  • 220g de très bon chocolat 
  • 60g de beurre salé 
  • 110g de farine
  • 1/2 cuiller à café de bicarbonate de sodium
  • 2 œufs
  • 150g de sucre de canne (ben oui ici on n'a que ça!)


Préchauffer le four à 160°C

Casser le chocolat en gros morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au micro-onde. Dans un autre saladier, fouetter à l'aide d'un batteur électrique les œufs et le sucre, de manière à obtenir un appareil bien mousseux. Y ajouter le chocolat fondu puis la farine et le bicarbonate.

Répartir des petits monticules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.

Faire cuire 10 minutes.

Attention pour avoir fait cette erreur : je vous déconseille de multiplier les quantités, car tout ne rentrera pas dans le four, or les cookies de la deuxième (ou troisième !) fournée auront un aspect et une texture tout autre, donc mieux vaut répéter l’opération plusieurs fois plutôt que de faire de grosses quantités en une fois !

Les cookies vont un peu s'étaler et leur surface va se craqueler.

Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les manipuler.

 

Dégustez ! (et vous pouvez également en congeler)

on peut ajouter des pépites de chocolat, de la noix de coco etc etc....

Et qu'en disent les testeurs????
cuisinage-sal--9192.JPG

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Published by Mademoiselle Louloute - dans le cuisinage de louloute
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commentaires

Diane 02/04/2010 00:25


Des cookies au chocolat au beurre salé tu mes tues là !!! J'en veux !!! J'essaierai bientôt, merci pour la recette !


Mademoiselle Louloute 08/04/2010 16:32



testé, retesté..elle est à mourrir !



fanny 29/03/2010 17:43


miaaaammmmmmmm !!!!


eve 29/03/2010 08:05


Je croquerais bien dans un cookie bien moelleux!! Merci pour la recette! Bisous